食品室

食品室介绍:


       食品室主要承担国家食品安全抽检、广西区本级食品、农产品安全抽检等政府监管检验任务,以及承接各类食品生产企业委托检验工作。 科室现共15人(硕士研究生2人,本科生13人),包括副主任药师1人,主管药师1人,工程师1名,中级检验技师1名,初级药师1人,能熟练操作高分辨质谱仪、液相色谱质谱联用仪、同位素质谱仪、超临界流体色谱仪、气相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、紫外分光光度计等大型仪器。
       科室拥有标准茶叶感官检验室,能够开展黑茶、红茶、绿茶等茶叶品种的感官检验项目。科室多次参加国家认监委(CNCA)、中国合格评定国家认可委员会(CNAS)组织的能力验证活动获满意结果,积极应对 “ 广西小油坊花生油黄曲霉毒素超标”、“食品中非法添加药品”、“水产品中非法使用孔雀石绿”、“蜂蜜中钩吻碱中毒”等重大食品质量安全突发事件,提供快速、准确、高效的检测服务,为政府监管部门科学决策提供了强有力的技术支撑。科室在2017年荣获梧州市总工会授予的 “工人先锋号”光荣称号。

特色检测项目
1  蜂蜜掺假:蜂蜜中碳-4植物糖百分含量检测
2  预包装食品标签:预包装食品的标签内容合规性检测
3 茶叶感官检验:黑茶、绿茶、红茶等茶叶品种感官检验
4食品中非法添加药物:食品中非法添加壮阳类、解热镇痛类、减肥类、安神类药品;检测
5食品中维生素检测: 各类食品中维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等检测
6. 非法添加物:孔雀石绿、三聚氰胺、苏丹红、吊白快、塑化剂、罗丹明B、酸性橙等
7. 企业试制食品检测:各类试制食品全项检测
8. 承接各类食品生产企业检验员培工作

食品室职责:
——负责食品的检验工作,书写检验原始记录,进行校核并出具内部检验报告书底稿。
——负责本科室使用的试剂、标准液的配制、标定和管理。
——管理和维护本科室使用的化学试剂、标准物质、样品、仪器设备、设施等。完成本科室检验仪器设备及玻璃器具的自校或检定。
——拟订本科室所需购进的试剂、标准物质和仪器设备的计划及论证报告。
——开展相关专业的科研工作,制定质量标准,探索检验新方法、新技术。
——拟订本科室业务学习、培训计划,积极开展业务学习和在职教育,承担辖区内相关业务人员的实习、进修、培训工作,接受辖区内有关单位相关业务咨询并对其业务进行指导。
——负责管理本科室人员及图书、资料,拟订本专业刊物订购计划。
——完成所领导交办的其它工作。

——负责食品的检验工作,书写检验原始记录,进行校核并出具内部检验报告书底稿。
——负责本科室使用的试剂、标准液的配制、标定和管理。
——管理和维护本科室使用的化学试剂、标准物质、样品、仪器设备、设施等。完成本科室检验仪器设备及玻璃器具的自校或检定。
——拟订本科室所需购进的试剂、标准物质和仪器设备的计划及论证报告。
——开展相关专业的科研工作,制定质量标准,探索检验新方法、新技术。
——拟订本科室业务学习、培训计划,积极开展业务学习和在职教育,承担辖区内相关业务人员的实习、进修、培训工作,接受辖区内有关单位相关业务咨询并对其业务进行指导。
——负责管理本科室人员及图书、资料,拟订本专业刊物订购计划。
——完成所领导交办的其它工作。

服务公约
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